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烘培預拌粉解決方案

Date: 2019-10-02

烘培預拌粉解決方案

什么是預拌粉?

預拌粉(也稱之為預混粉)是指按配方將烘焙所用的部分原輔料預先混合好,然后銷售給廠家使用的烘焙原料。

預拌粉的品類繁多,從Z原始的自發粉到現在各式的面包、蛋糕、慕斯、布丁等預拌粉,而且層出不窮。即使是完全沒有經過烘焙訓練的人員,使用預拌粉制作出來的甜點也是美味可口的。

預拌粉批發

家庭烘焙的崛起:

近些年來,在烘焙教室和烘焙達人的博客的帶動下,家庭烘焙DIY越來越流行。從技術和設備要求Z低的自娛自樂到接近專業水準的家庭烘焙都日漸充斥著我們的生活。烘焙逐漸普通化,不再是餅房里面專業烘焙師的特權。  

然而,家庭烘焙人員,有別于專業烘焙師,烘焙知識大都從網絡和書本獲取,烘焙的操作技能大多通過自己摸索,因此大多數參與家庭烘焙DIY的人員操作技能都存在不穩定的情況。怎樣解決這個問題?操作簡單、成功率極高的預拌粉則解決了這個問題。

烘焙預拌粉在市場中的出現,讓家庭烘焙DIY變成簡單、方便,隨手可做的事情。雖然家庭烘焙與購買的烘焙產品在品相和口味上尚存差距,但是在原料的安全性選擇上具有更強的可把控性,但是消費者可以吃得健康、吃得放心。

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